Vins

Cuisine traditionnelle les Diablerets

Alpine CHAMPAGNE ET PROSECCO

  • Alpine CHAMPAGNE ET PROSECCO

  • Prosecco DOC Brut

    • 1dl 9.-
    • 75cl 60.-

    KENKO

  • Laurent-Perrier, Brut

    • 1dl 17.-
    • 75cl 120.-
  • Laurent-Perrier, Cuvée Rosé

    • 75cl 150.-
  • Ruinart, Cuvée Rosé

    • 75cl 170.-
  • Ruinart, Blanc de Blancs

    • 75cl 170.-
  • Tattinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs

    • 75cl 210.-

    2006

Alpine VINS BLANCS SUISSES

  • La Côte

  • Château de Mont, Chasselas

    • 1dl 7.-
    • 70cl 48.-

    Famille Faef 2016

  • Lavaux

  • Saint Saphorin, Pierre Noir

    • 1dl 7.-
    • 50cl 35.-

    Chaudet    2017   

  • Saint Saphorin

    • 50cl 40.-

    Château  De Glérolles          2014           

  • La Braise D’enfer, Epesses

    • 70cl 58.-

    Les Frères Dubois 2015

  • Planète, Saint Saphorin

    • 70cl 56.-

    Château de Glérolles  2014/2015      

  • Saint Saphorin, Pinot Gris

    • 70cl 52.-

    Chaudet  2015/2016

  • Désaley, Grand Pertuis

    • 70cl 66.-

    Chaudet  2016

  • Chablais

  • L’Yvorne, Grand Cru

    • 75cl 75.-

     Philippe Gex  Domaine de la Pierre Latine  2016    

  • Terra Diva, Merlot Blanc

    • 75cl 65.-

      Philippe Gex  Domaine de la Pierre Latine   2016   

  • Ollon, Chasselas

    • 1dl 5.50.-
    • 50cl 25.-

      Bernard Cavé  2015  

  • Ollon, Coteau de Verschiez

    • 70cl 52.-

     Bernard Cavé  2015/2016

  • Aigle Grand Cru,Clos du Crosex Grillé

    • 35cl 42.-
    • 70cl 75.-

       Bernard Cavé  2015  

  • Valais

  • Boréal, Assemblage de Cépages

    • 75cl 52.-

     Château Constellation  2013         

  • Fin Bec, Petite Arvine

    • 75cl 66.-

    Yvo Mathier   

  • Fendant, Grand Cru

    • 75cl 56.-

     Château Constellation  2015

  • Blanc de Mer, Assemblage de Cépages

    • 1dl 7,50.-
    • 75cl 56.-

    Amigne - Chardonnay

    Jean René Germanier 2016

  • Chapelle, Grande Cuvée Blanche Cave la Chapelle

    • 75cl. 70.-

    Fondation Nicole Niquille

  • Fendant Balavaud, Grand Cru

    • 150cl 115.-

    Jean - René Germarnier

Alpine VINS ROUGES SUISSES

  • Lavaux

  • Saint Saphorin, Les Paulins

    • 1dl 7.-
    • 50cl 34.-

     Chaudet  2016         

  • Saint Saphorin, La Vigne à Paul

    • 70cl 74.-

    Chaudet  2012/2015

  • Rang d'Honneur, Pinot Noir

    • 50cl 36.-

      Château de Glérolles   2014/2015          

  • Chablais

  • Ollon, Pinot Noir

    • 1dl 5.50.-
    • 50cl 25.-

     Bernard Cavé             

  • Gamay Vaudois, Noire Agate

    • 70cl 56.-

     Bernard Cavé  2017             

  • Gamaret, Vins de Pays

    • 75cl 77.-

     Bernard Cavé  2015   

  • Yvorne, Merlot Grand Cru

    • 37,5cl 49.-
    • 75cl 82.-

    Philippe Gex Domaine de La Pierre Latine   2014/2015    

  • Aigle Grand Cru, Syrah

    • 75cl 108.-

    Bernard Cavé   Réserve Clos du Crosex Grillée   2014           

  • Valais

  • Rouge de Terre, Assemblage de Cépages

    • 1dl 7,50.-
    • 75cl 56.-

    Gamay, Gamaret, Syrah

    Jean René Germanier   2015

  • Fin Bec, Cabernet Sauvignon

    • 75cl 72.-

    Yvo Mathier   2015

  • Chapelle, Grande Cuvée Rouge

    • 75cl 70.-

    Fondation Nicole Niquille  Cave la Chapelle

  • Cayas, Réserve

    • 75cl 110.-

    Jean René Germanier  2015

  • Baroq, Réserve

    • 75cl 88.-

    Merlot, Cabernet, Cornalin

    Jean René Germanier  2015

  • Tessin

  • Merlot, Ticino DOC

    • 1dl 6.-
    • 50cl 28.-

     Guido Brivio         2015                  

  • Baiocco, Ticino

    • 75cl 54.-

    Guido Brivio  2015          

Alpine VINS ROSÉS SUISSES

  • Valais

  • Rose des Vents

    • 1dl 6,50.-
    • 75cl 48.-

      Pinot noir, Gamay, Syrah

    Jean René Germanier  2016           

  • Neuchâtel

  • Oeil de Perdrix

    • 2015 50cl 43.-
    • 2013 75cl 56.-

       Château d´Auvernier

Alpine VINS BLANCS FRANÇAIS

  • Bourgogne

  • Chablis, Vaudésir Vieilles Vignes

    • 75cl 145.-

    Domaine Guy Robin   2011    

  • Corton-Charlemagne, Grand Cru

    • 75cl 342.-

    Bonneau du Martray  2010

  • Loire

  • Sancerre, Vendange du 10 Octobre

    Lucien Crochet   2006

  • Vallée Du Rhône

  • Hermitage

    • 75cl 178.-

    Domaine Belle   2011

  • Bordeaux

  • Sauternes 1er Cru

    • 75cl 160.-

    Château Guiraud   2004

Alpine VINS ROUGES FRANÇAIS

  • Valle du Rhone

  • Châteauneuf du Pape Domaine Du Vieux Lazaret

    • 75cl 78.-

     Vignoble Quiot 2015           

  • Châteauneuf du Pape

    • 75cl 94.-

    Famille Quiot 2010

  • Bordeaux

  • Saint - Emilion Grand Cru

    • 75cl 70.-

    Château Côte de Balau   2010

  • Margaux

    • 75cl 106.-

    Château Marquis de Terme  2012

  • Château Lagrange, Saint Julien

    • 75cl 118

    2011

Alpine VINS ROUGES ITALIENS

  • Veneto

  • Amarone, Classico Della Valpolicella

    • 75cl 85.-

        Farina   2015    

  • Appassionatamente

    • 75cl 52.-

    Famiglia Cielo   2015

  • Piemonte

  • Madonna di Como, Dolcetto d'Alba

    • 1cl 7.-
    • 75cl 52.-

     Massimo Penna 2016

  • Dolcetto d’Alba DOC Madonna di Como

    • 75cl 56 .-

       Massimo Penna 2015    

  • Cabaneira DOC Langhe

    • 75cl 112.

     Massimo Penna 2013          

  • Barbaresco «Sori Sartu»

    • 75cl 164.-

     Massimo Penna 2013          

  • Much, « Barbera D´Alba » Agricola

    • 75cl 60.-

      Prinsi Azienda 2015          

Alpine VINS BLANC FRANÇAIS "Les Rarissimes"

  • Bourgogne

  • Chablis, Vaudésir Vieilles Vignes

    • 75cl 145.-

          Domaine Guy  Robin  2011                           

  • Corton-Charlemagne, Grand Cru

    • 75cl 342.-

        Bonneau du Martray  2010                              

  • Loire

  • Sancerre, Vendange du 10 Octobre

    • 75cl 160.-

      Lucien Crochet   2006                       

  • Vallée Du Rhône

  • Hermitage

    • 75cl 178.-

    Domaine Belle    2011                          

  • Bordeaux

  • Château Guiraud, Sauternes

    • 75cl 160.-

     1er Cru                  2004                  

Alpine NOS MAGNUMS

  • Bordeaux

  • Médoc cru bourgeois

    • 150cl 98.-

    Château Rollan de By   2011

  • Côte de Bourg

    • 150cl 140.-

    Château Fougas   2010      

  • Pomerol

    • 150cl 215.-

    Château Bonalgue   2006                          

  • 1er Grand Cru Classé, Saint - Emillion

    • 150cl 360.-

    Château La Gaffelière   2011                             

Alpine VINS ROUGE FRANÇAIS "Les Rarissimes"

  • Bordeaux

  • Saint Julien

  • Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé

    • 75cl 285.

                                   2009                          

  • Château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé

    • 75cl 425.-

                     2005                            

  • Pauillac

  • Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé

    • 75cl 1250.-

                      2004                              

  • Margaux

  • Château Margaux

    • 75cl 1400.-

                                      2006                          

  • 1er Grand Cru Classé

    • 75cl 1450.-

                             1998                            

  • Saint Emilion

  • Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé

    • 75cl 1650.-

                               2007