Vins

Cuisine traditionnelle les Diablerets

Alpine CHAMPAGNE ET PROSECCO

  • Alpine CHAMPAGNE ET PROSECCO

    • 1dl / 75cl
    • De Castellane 14.- 100.-
    • Laurent-Perrier, Brut 17.- 120.-
    • Laurent-Perrier, Cuvée Rosé 21.- 150.-
    • Ruinart, Cuvée Rosé 170.-
    • Ruinart, Blanc de Blancs 170.-
    • Prosecco DOC Extra-Dry Bernardi 9.- 60.-

Alpine VINS BLANCS SUISSES

  • Lavaux

  • Saint Saphorin, Pierre Noir

    • 1dl 7.-
    • 50cl 36.-

    Chaudet    2017   

  • Saint Saphorin

    • 50cl 40.-

    Château  De Glérolles          2014           

  • La Braise D’enfer, Epesses

    • 70cl 58.-

    Les Frères Dubois 2015

  • Planète, Saint Saphorin

    • 70cl 56.-

    Château de Glérolles  2014/2015      

  • Saint Saphorin, Pinot Gris

    • 70cl 52.-

    Chaudet  2015/2016

  • Chablais

  • L’Yvorne, Grand Cru Domaine de la Pierre Latine

    • 75cl 75.-

     Philippe Gex  2016    

  • Terra Diva, Merlot Blanc Domaine de la Pierre Latine

    • 75cl 65.-

      Philippe Gex  2016   

  • Hedonix, Chasselas

    • 70cl 46.-

      Philippe Gex Bernard Cavé    2016   

  • Ollon, Chasselas

    • 1dl 5.50.-
    • 50cl 25.-

      Bernard Cavé  2015  

  • Ollon, Coteau de Verschiez

    • 35cl 36.-
    • 75cl 52.-

     Bernard Cavé  2015/2016

  • Aigle, Chapelle

    • 35cl 38.-
    • 70cl 58.-

      Bernard Cavé  2015    

  • Aigle Grand Cru,Clos du Crosex Grillé

    • 35cl 42.-
    • 70cl 75.-

       Bernard Cavé  2015  

  • Valais

  • Boréal, Assemblage de Cépages

    • 75cl 52.-

     Château Constellation  2013         

  • Fin Bec, Petite Arvine

    • 66.-

    Yvo Mathier   

Alpine VINS ROUGES SUISSES

  • Lavaux

  • Gamay, Chevron Rouge

    • 1dl 6,50
    • 70cl 46.-

     Chaudet  2015         

  • Saint Saphorin, La Vigne à Paul

    • 70cl 74.-

    Chaudet  2012   

  • Rang, D`Honneur Pinot Noir De Lavaux

    • 50cl 36.-

      Château de Glérolles   2014           

  • Pinot Noir Vaudois, Les Caves Du Petit Versailles

    • 70cl 44.-

       Les Frères Dubois 2014   

  • Réserve Noire, Grand Cru Saint Saphorin de Glérolles Pinot noir, Merlot, Diolinoir, Syrah, Cabernet

    • 75cl 78.-

       Château  2015    

  • Chablais

  • Ollon, Pinot Noir

    • 1dl 5.50.-
    • 50cl 27.-

     Bernard Cavé             

  • Hedonix, Pinot Noir

    • 70cl 46.-

      Bernard Cavé Philippe Gex   2015             

  • Gamay Du Chablais

    • 35cl 27.-
    • 70cl 52.-

     Bernard Cavé  2014             

  • Gamaret, Vins de Pays

    • 75cl 77.-

     Bernard Cavé  2015   

  • Yvorne, Merlot Grand Cru

    • 35cl 49.- (37.5cl)
    • 75cl 82.-

    Philippe Gex Domaine de La Pierre Latine   2014    

  • Aigle Grand Cru, Syrah,Clos du Crosex Grillée

    • 75cl 108.-

     Réserve Bernard Cavé  2014           

  • Valais

  • Austral, Assemblage de Cépages

    • 75cl 52.-

    Château Constellation   2014                 

  • Gamay

    • 75cl 50.-

    Cédric Flaction 2012          

  • Tessin

  • Merlot, Ticino DOC

    • 1dl 6.-
    • 50cl 28.-

     Guido Brivio         2015                  

  • Baiocco, Ticino

    • 75cl 54.-

    Guido Brivio  2014          

Alpine VINS ROSÉS SUISSES

  • Neuchâtel

  • Oeil de Perdrix

    • 50cl 43.-
    • 75cl 56.-

       Château d´Auvernier  2015    2013    

  • Chablais

  • Hedonix, Oeil de Perdrix

    • 1dl 6.-
    • 70cl 42.-

      Bernard Cavé Philippe Gex  2015           

Alpine VINS BLANCS FRANÇAIS

  • Bourgogne

  • Chablis

    • cl75 66.-

    Seguin Manuel 2014    

Alpine VINS ROUGES FRANÇAIS

  • Valle du Rhone

  • Châteauneuf du Pape Domaine Du Vieux Lazaret

    • 75cl 78.-

     Vignoble Quiot 2013           

Alpine VINS ROUGES ITALIENS

  • Veneto

  • Amarone, Classico Della Valpolicella

    • 75cl 85.-

        Farina   2014    

  • Piemonte

  • Dolcetto d’Alba DOC Madonna di Como

    • 75cl 56 .-

       Massimo Penna 2015    

  • Cabaneira DOC Langhe

    • 75cl 112.

     Massimo Penna 2013          

  • Barbaresco «Sori Sartu»

    • 75cl 164.-

     Massimo Penna 2013          

  • Much, « Barbera D´Alba » Agricola

    • 75cl 60.-

      Prinsi Azienda 2013          

Alpine VINS BLANC FRANÇAIS "Les Rarissimes"

  • Bourgogne

  • Chablis, Vaudésir Vieilles Vignes

    • 75cl 145.-

          Domaine Guy  Robin  2011                           

  • Corton-Charlemagne, Grand Cru

    • 75cl 342.-

        Bonneau du Martray  2010                              

  • Loire

  • Sancerre, Vendange du 10 Octobre

    • 75cl 160.-

      Lucien Crochet   2006                       

  • Vallée Du Rhône

  • Hermitage

    • 75cl 178.-

    Domaine Belle    2011                          

  • Bordeaux

  • Château Guiraud, Sauternes

    • 75cl 160.-

     1er Cru                  2004                  

Alpine NOS MAGNUMS

  • Bordeaux

  • Haut Médoc

  • Château Gigault, Cuvée Viva

    • 150cl 114.-

                             2011                           

  • Chateau Clarke Baron Edmond de Rothschild

    • 150cl 174.-

                                          2007                          

  • Pomerol

  • Château du Domaine de L’église

    • 150cl 292.-

                       2009                             

Alpine VINS ROUGE FRANÇAIS "Les Rarissimes"

  • Bordeaux

  • Saint Julien

  • Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé

    • 75cl 285.

                                   2009                          

  • Château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé

    • 75cl 425.-

                     2005                            

  • Pauillac

  • Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé

    • 75cl 1250.-

                      2004                              

  • Margaux

  • Château Margaux

    • 75cl 1400.-

                                      2006                          

  • 1er Grand Cru Classé

    • 75cl 1450.-

                             1998                            

  • Saint Emilion

  • Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé

    • 75cl 1650.-

                               2007